Tag Archives: Makgeolli

Bebidas coreanas

8 Mar

Nunca pensé que iba a decir esto …. pero extraño mucho el soju 😦 y aquí en Ecuador no lo he podido conseguir. Pero además del soju, hay otras bebidas que me gustaron mucho y que me encantaría poder probarlas otra vez.

Como ando medio melancólica y todavía extraño muchas cosas de allá, esta entrada resume las 6 bebidas coreanas que más me hacen falta.

1. 바나나우유 (Leche de banana): Como su nombre lo indica es leche con sabor a banana y la bebida estaba en todas las tiendas a las que entré por lo que decidí probarla… y me encantó! Si la leche no te sienta bien no te preocupes ya que viene en una versión «light» y sabe igual de bien. Así que cuando vayas no te olvides de buscarla ya que está en todas las tiendas o supermercados.

banana-milk

2. 식혜(Shikhae): Es una bebida de arroz dulce con pequeños pedacitos de arroz. Es bastante dulce y usualmente se la sirve al final de la comida, a manera de postre. Yo la tomaba cuando iba a comer 떡볶이 (Tteokbokki) porque el dulce se sentía mejor después del picante. Al igual que la leche la encuentras en cualquier tienda.

shikhye

3. 막걸리(Makgeolli): Una de mis bebidas favoritas, porque va bien con cualquier comida y no es tan fuerte como el soju. En Hongdae me gustaba ir a un bar donde la especialidad era el makgeolli y el trato de los meseros, ya que cada vez que que algún cliente pedía algo los meseros gritaban la orden y aplaudían… lo cual me daba vergüenza al principio porque creía que solo me hacían eso a mi por ser extranjera pero luego me di cuenta que era así con todos… pero igual no deje de ser embarazoso que alguien aplauda después de que hayas pedido algo 🙂

IMG_2528

4. 소주 (Soju): Lo hemos visto en dramas, videos, shows, etc etc… creo que sabemos lo que es el soju. Sin embargo, lo único que puedo añadir es que es un trago bastante barato y no te das cuenta cuando te emborrachas porque su sabor es un poco dulzón y no tan fuerte. En Corea se lo toma con las comidas, y a mi me encantaba ordenar soju cada vez que iba a comer 삼겹살 (Samgyeopsal) porque la mezcla de carne con soju sabe muy bien.

soju

5. Vita500 y 바카스 (Bacchus): Estas dos son bebidas energéticas, casi como el Red Bull. Las descubrí gracias a mis amigos, porque cuando nos encontrábamos al siguiente día de haber bebido toda la noche, lo primero que hacían era ir a la tienda y tomarse una botella de Vita500.

vit500

También me enseñaron que para poder aguantar toda la noche bebiendo, comiendo y bailando debía tomar una botella de 바카스 (Bacchus) antes de salir de mi casa. No sé si servía o no, o es que estaba tan emocionada de mi experiencia coreana pero nunca regresé a la casa antes de las 7 😀

 

bac

6. 칠성사이다 (Cidra Chilsung): Esta bebida la había visto en «My girlfriend is a Guminho» y desde ahí me encantó, incluso antes de probarla, y cuando ya lo hice me gustó mucho más. Se me hace parecida a la sprite pero con menos gas y más refrescante. Y va muy bien con cualquier comida, a mi me gustaba tomarla cuando comía en la calle, aunque la verdad a cualquier hora del día está muy bien.

Chilsung-Cider-2T

En tu país hay alguna de estas bebidas? Las has probado?

WWOOFing en Corea

10 Sep

Corea tiene tantas cosas increíbles por hacer y ver y este fin de semana tuve la oportunidad de ir a una granja en las afueras de Seúl y la experiencia fue inolvidable.

Hace 4 meses había oído hablar de una página web que se llama WWOOF y el concepto de esta organización me pareció super entretenido y diferente. Se trata de ir a trabajar en granjas orgánicas y a cambio los dueños proporcionan alojamiento y/o comida o ambos en algunos casos. Sé que muchos pensarán por qué ir a estar en el campo metido con tierra y animales en vez de estar en la comodidad de la ciudad… sin embargo creo que la verdadera Corea, la tradicional, se encuentra en estos lugares.

Por casualidad la semana pasada mientras estaba en Buckchon, fui a las oficinas de WWOOF Korea y conocí a los encargados, unas personas muy amables e inmediatamente me inscribí para asistir al próximo proyecto que tenía este grupo que consistía en ir a una granja productora de pimientos en ChungcheonBuk-do.

Al llegar a la granja, la familia anfitriona nos dió la bienvenida y nos explicó lo que ibamos a hacer los dos días de nuestra estancia. Y a continuación nos cambiamos de ropa y nos dirigimos a los invernaderos donde ibamos a plantar 배추(col china) que luego se convertirá en 김치(kimchi).

Después de haber plantado los «baby kimchis»

Los dueños de la granja, unas personas maravillosas en todo sentido, nos acogieron como una verdadera familia y nos demostraron la calidez y cariño de las personas coreanas. La hora de la comida se caracterizaba por una gama de colores, olores y sabores, todo era fresco y recién hecho, excepto por el kimchi que tenía 1 año de fermentación.

Compartiendo la mesa con todos los participantes de WWOOF y no podía faltar las guarniciones o 반찬

Después de haber trabajado duro, nuestro anfitrión compró 막걸리(Makgeolli),  y  소주(soju) para festejar y después de un par de botellas todos estábamos bailando salsa.

Comida y bebida siempre juntas

Esta salida también fue especial porque un programa de televisión coreana grabó todo lo que hicimos durante el fin de semana y aunque suene emocionante y divertido es tenaz tener la cámara todo el tiempo encima tuyo. Apenas nos levantábamos la cámara ahí, comíamos y la cámara en nuestro plata, un compañero no podía usar los palillos y eso sale en la filmación, sudando mientras plantábamos y la cámara haciendo preguntas …. En fin fue un fin de semana inolvidable muy divertido, hice nuevos amigos, conocí más de la agricultura orgánica, de comida coreana, de las costumbres al comer, de la convivencia entre tantas personas, etc

Es una experiencia que recomiendo a todos los que tengan la oportunidad de venir a Corea, si quieren conocer la verdadera cultura anímense a formar parte de WWOOF no se arrepentirán… tal vez y hasta nos podemos conocer 🙂