Perdiendo peso en Corea …

Nunca pensé que iba a hacer una entrada del peso pero aquí va…

Desde que llegué a Corea no he hecho más que comer todo el tiempo … sí, mis fotos en el iphone, twitter y tumblr son casi en su 80% solo de comida y más comida. Sin embargo, para mi propio asombro, la ropa me está quedando mucho más floja, mi cara está menos de luna llena y cuando hago skype con mis familiares y amigos me dicen que me ven más delgada 😀 y lo mejor de todo es que yo mismo noto ese cambio 🙂

Y entonces porque estoy bajando de peso… pues me puse a pensar y lo primero que se me vino a la mente es que aquí se camina muchísimo. A donde sea que vayas tienes que caminar y con la vida sedentaria que llevaba antes este pequeño incremento en mi actividad física ha sido bastante beneficioso. Segundo, las comidas se sirven con una buena porción de vegetales, siempre hay kimchi, rábanos, ensalada de algas, y también sirven sopa. Y tercero la comida se comparte, los platos están hechos para compartirse, no todos pero la gran mayoría son para compartirlos, entonces mientras se pica de todo un poco te llenas más rápido.

En resumen, creo que la bajada de peso es una mezcla de incremento de la actividad física que hago ahora y una dieta más balanceada… no digo que todo el que viene a Corea baja de peso, este es mi caso particular y me siento muy feliz 🙂 y lo mejor de todo es que puedo salir de compras y la ropa de tallas coreanas ya me quedan 😉

 

 

 

Comiendo en Corea

El otro día me puse a ver las fotos que he tomado desde que llegué y la mayoría son fotos de comida. Y es que cada vez que salgo a comer es una nueva aventura porque no se que voy a pedir o que me van a dar así que llevo un registro de lo que como 😀

Un plato típico plato el 곱창 (Gobchang) consiste en comer intestinos. Y con cerveza o soju se completa el plato.

Corea tiene una variedad de comida impresionante y aquí es mucho más barato comer afuera que preparar uno mismo la comida, por lo tanto las salidas para almorzar y merendar son diarias. A mí esto me encanta porque no es que me guste mucho cocinar y peor si es para una sola persona es fatal, por lo tanto salir a comer es la mejor opción y la más económica.

삼겹살 (Samgyupsal) es carne de cerdo a la parrilla. Delicioso!

Lo más difícil de salir es decidir qué comer, porque las opciones son tan variadas que no sabes a donde ir. Y cuando ya decides entrar en cualquier restaurante hay tantas cosas en el menú que terminas mareada, pero siempre satisfecha.

자장면, Jajanmyeon, fideos con salsa de fréjol.

 

김치찌개 (Kimchijjigae) es sopa de kimchi con carne vegetales y tofu.

Un mito acerca de la comida coreana es que toda la comida sea picante, y no es así si hay comida no picante. Sin embargo, si quieres probar los platos más famosos tienes que ser capaz de aguantar el picante. Tengo amigos que llegaron y no comían nada de kimchi por lo picante que es, pero con el tiempo sus papilas gustativas han ido tolerando más y más el sabor picante y ahora ya lo comen con más agrado.

떡볶이 (Deokbokki) pastel de arroz con salsa picante y pedazos de pescado.

두부, Tofu con kimchi

Comer en la calle es otra opción, lo he hecho varias veces y no he quedado decepcionada por el sabor. Además que después de ver tantos dramas donde comen en la calle a uno de la curiosidad por probar y constatar si es tan delicioso como lo hacen parecer en la televisión y definitvamente lo es.

Hot dog coreano cubierto por papas fritas y pastel de arroz frito con calamar dentro.

 

Todo es frito aquí, pero muy rico!

 

오뎅 (Odeng), pastel de pescado. Muy popular en invierno.

Y para los golosos, pues las cafeterías sirven deliciosos postres que son un poco grandes para una sola persona pero siempre hay la posibilidad de ir con alguien más para poder  compartirlo.

팥빙수, el original Patbingsu.

녹차 빙수, Helado de té verde con almendras y crema batida 😀 una delicia! Típico en el verano.

Bueno ya me dio hambre a mi también. Espero que les haya gustado.